أكلات سريعة وخفيفة : طبق فول تقليدي بلمسات خاصة من مطبخ عائشة داماس.

المقادير:

1- كوب فول مسلوق.

2- حبة بندورة صغيرة مفرومة .

3- قرنان من الفليلفة الخضراء والحمراء الحارة او الباردة مقطعة .

4- نص كوب بقدونس مغسول ومفروم.

5- عصير نص ليمونة.

6- نص كوب زيت زيتون.

7- سن ثوم.

8- بصلة صغيرة مفرومة ناعم ناشفة او خضراء.

9- ملح.

الطريقة:

1- في صحن عميق ندق سن الثوم مع رشة ملح ونضيف فوقه كوب الفول.

2- نقلب الفول مع الثوم ونقوم بهرسه قليلا نضيف له البندورة المقطعة والفلفل الاخضر

المفروم والبقدونس والبصلة المفرومة ورشة ملح.

3- نخلط الزيت مع عصير الليمون ونضيفه فوق الفول ونحرك جميع المكونات.

التقديم:

 يقدم الى جانب البصل الاخضر واليابس والفجل وخضراوات ورقية.