أكلات سريعة ولذيذة بالصور : طريقة عمل أومليت الكوسا

المقادير:

1- (حبتين كوسا).

2- (قرنان فليفلة اخضر وأحمر حار أو عادي مقطعة).

3-(5 بيضات+فنجان صغير حليب سائل).

4-(سمنة ملعقة كبيرة).

5-(بصلة صغيرة مفرومة+سن ثوم مفروم).

6-(ملح ،فلفل اسود ،رشة بهار،رشة بقدونس).

الطريقة:

1- نغسل الكوسا ونقطعها مربعات.

2- في مقلاة على النارنضع ملعقة السمنة ونضيف البصلة والثوم ونقلبهم حتى يصفروا او 

يدبلوا.

3- نضيف لهم الكوسا المقطعة ونقلبهم كل فترة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبهار 

وقرنان الفلفلة المفروم وقطعة زبدة (اختياري) ونغطيها ونتركهاعلى نار هادئة حتى 

تقارب النضج.

4- في صحن عميق نكسر البيضات ونضيف فنجان الحليب وقليل من الملح والفلفل 

الاسود ونخفقهم جيدا ثم نضيفهم فوق مقلاة الكوسا ونقلبهم حتى ينشف البيض.

5- نزينهم برشة بقدونس.

وصحتين

تقدم مع الخبز والبندورة والمخلل.